Ajnur Komljen

Mein Name ist Ajnur Komljen und ich möchte, dass Sie Weine genauso lieben lernen, wie ich es tue. Seit vielen Jahren arbeite ich als Weinkuratorin und reise um die Welt, um neue Weine und Güter zu entdecken. Ich berate sowohl Privatpersonen als auch Restaurants und Hotels bei der Auswahl von Weinen.

Mein Interesse gilt verborgenen Schätzen, kleinen Anwesen, Familienbetrieben mit langer Tradition und Winzern, die ihr Metier mit Hingabe ausüben. Weine zu vermitteln, deren besondere Geschichte sich in ihr Bukett eingeschrieben hat, ist mein Anspruch und meine Passion.

Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Weinkenner sind und neue Impulse für eine bereits angelegte Sammlung suchen oder ob Sie gerade erst damit anfangen, in die Welt der Weine einzutauchen – egal, ob Sie Weine für jeden Tag suchen oder Raritäten sammeln – ich finde genau die Weine, die zu Ihnen und Ihren Bedürfnissen passen.

Ihre persönliche Weinsammlung

Eine Weinkollektion zeichnet sich dadurch aus, dass sie Ihre ganz persönliche Handschrift trägt. Daher bespreche ich mit Ihnen im Vorfeld ausführlich, welche Absichten Sie mit einer solchen Sammlung verfolgen: ist sie Hobby, Wertanlage oder Showroom?

Damit die Kollektion Ihren individuellen Wünschen und Anforderungen entspricht, veranstalte ich Tastings, organisiere Reisen zu Weingütern, mit denen ich seit Jahren in freundschaftlichem und professionellem Kontakt stehe und ersteigere besondere Stücke auf Auktionen.

Darüber hinaus biete ich Ihnen die Möglichkeit, Ihren ganz persönlichen, eigens für Sie und Ihre Vorlieben angebauten Cuvée-Wein zu kreieren. Dazu erkunden wir gemeinsam, was Ihnen gefällt, beraten über die Optionen des An- und Ausbaus und schaffen einen Wein nach Ihrem Gusto, der bei der nächsten Lese nur für Sie abgefüllt wird.

Ihr eigener Weinkeller

Ein guter Weinkeller ist wie eine Bibliothek. Er erzählt die unterschiedlichsten Geschichten, in ihm können Sie stöbern und schwelgen. Er lädt Sie ein, je nach Stimmung, Jahreszeit und Anlass den passenden Wein für den jeweiligen Moment zu wählen. Das Fundament hierfür bildet eine fachgerechte Lagerung Ihres Bestands.

Ich mache Sie mit den Grundsätzen von Lagerbedingungen vertraut und bespreche mit Ihnen, welche Kühlschränke und Regale sich eignen. Für den Fall, dass Sie bereits einen Weinkeller angelegt haben, analysiere ich Ihr Portfolio und berate Sie zu den Optionen der Aufwertung, Erweiterung und Weiterentwicklung Ihrer Sammlung.

Auf diese Weise kuratiere ich mit Ihnen gemeinsam Ihre ganz persönliche Weinkollektion.

Über mich, Ajnur Komljen

Aufgrund meiner langjährigen Erfahrung im internationalen Weingeschäft bin ich nicht nur mit Weinen aller Art vertraut, sondern auch mit den dahinterstehenden Menschen. Seit Jahren pflege ich enge Kontakte zu Weinmachern, Gütern und Händlern auf der ganzen Welt, die ich regelmäßig besuche. Diese Verbindungen ermöglichen es mir, Türen für Sie zu öffnen, die anderen verschlossen bleiben.

Lassen Sie sich von mir mitnehmen an diese besonderen Orte, treffen Sie die Künstler, die hinter Ihren Weinkreationen stehen – ganz persönlich und diskret. Seien Sie mein Gast in der Welt der Weine. Ich freue mich darauf, Sie kennen zu lernen.